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Riesling x Sylvaner 1991 (7/10)

  • Fabricant : Rapaz Frères
  • Modèle : 1991
  • Disponibilité : En Stock
  • 29,75 CHF
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Etiquettes : Riesling x Sylvaner, Chablais AOC, Bex, Vaud, Vin, Vin blanc, cépage: Riesling x Sylvaner, Müller Thurgau, Grand Cru 1991, Suisse, 70cl. Vigneron-encaveur, apéritif, vieux millésime 1991

Riesling x Sylvaner (Müller Thurgau) Millésime 1991 (70cl.) (image non contractuelle)
 
Commentaire de dégustation (en 2020 - 29 ans):
Magnifique couleur jaune paille/or. Un peu grossier au nez et sur la retenue demande à s'ouvrir dans le verre. Bonne rondeur et gras en bouche encore bien aromatique, c'est un vin équilibré et bien épanoui.

Note de dégustation : 7/10 - Très bon vin à boire (ne va plus s'améliorer) 

Nous ne pouvons toutefois pas garantir que chaque bouteille corresponde parfaitement à nos termes de dégustation ni la note donnée. En effet, chaque bouteille est différente et peu présenter des différences plus ou moins marquées surtout avec les bouteilles fermée par des bouchons liège. 

Note de dégustation
Note de dégustation (sur 10) 7/10
Commentaire de dégustation Magnifique couleur jaune paille/or. Un peu grossier au nez et sur la retenue demande à s'ouvrir dans le verre. Bonne rondeur et gras en bouche encore bien aromatique, c'est un vin équilibré et bien épanoui.
Provenance & vinification
Région viticole Suisse, Canton de Vaud, Région Chablais, Commune de Bex
Terroir Lavey (Schiste)
Cépage(s) Riesling x Sylvaner (Müller Thurgau)
Vinification Traditionnelle
Type de vin Vin sec (Bex grand cru)
Millésime en cours 1991
Service
Température de service 8° à 12°C
Temps de garde A boire
Accord culinaire Apéritif, poissons grillés, choucroute
Technique
Alcool 12.5% vol.
Contenance 70 cl.
Bouchage Bouchon
Bouteille Flûte

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