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Pinot Noir 2002 (5.5/10)

  • Fabricant : Rapaz Frères
  • Modèle : 2002
  • Disponibilité : En Stock
  • 22,80 CHF
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Etiquettes : Pinot Noir, Chablais AOC, Bex, Vaud, Vin, Vin rouge, cépage: Pinot Noir, Grand Cru 2002, Suisse, 75cl. Vigneron-encaveur, apéritif, vieux millésime 2002

Pinot Noir Millésime 2002 (75cl.) (image non contractuelle)
 
Commentaire de dégustation (en 2020 - 18 ans):
Rouge peu intense,. Un nez un peu poussiéreux, beurre et noisette qui rappelle un peu le ranciot. Il présente une certaine rondeur en bouche et un bel équilibre et l'on retrouve en rétro-nasal le côté beurre rance.

Note de dégustation : 5.5/10 - Intéressant - dernier moment pour le boire

Nous ne pouvons toutefois pas garantir que chaque bouteille corresponde parfaitement à nos termes de dégustation ni la note donnée. En effet, chaque bouteille est différente et peu présenter des différences plus ou moins marquées surtout avec les bouteilles fermée par des bouchons liège. Une meilleure régularité est constatée sur les bouteilles avec fermeture à vis !

Note de dégustation
Note de dégustation (sur 10) 5.5/10
Commentaire de dégustation Rouge peu intense,. Un nez un peu poussiéreux, beurre et noisette qui rappelle un peu le ranciot. Il présente une certaine rondeur en bouche et un bel équilibre et l'on retrouve en rétro-nasal le côté beurre rance.
Provenance & vinification
Région viticole Suisse, Canton de Vaud, Région Chablais, Commune de Bex
Terroir Colline du Montet (gypse)
Cépage(s) Pinot Noir
Vinification Traditionnelle
Type de vin Vin rouge fruité
Millésime en cours 2002
Service
Température de service 17° à 19°C
Temps de garde A boire
Accord culinaire Aiguillettes de canard, pigeon, volaille à la broche ou en cocotte, bœuf au Pinot noir; fromages: vacherin Mont-d'Or. Il est également très apprécié avec toutes sortes de viandes.
Technique
Alcool 13% vol.
Contenance 75 cl.
Bouchage Bouchon
Bouteille Bourguignonne

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