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Pinot Gris 2002 (7,5/10)

  • Fabricant : Rapaz Frères
  • Modèle : 2002
  • Disponibilité : En Stock
  • 26,30 CHF
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Etiquettes : Pinot Gris, Chablais AOC, Bex, Vaud, Vin, Vin blanc, cépage: Pinot Gris, Grand Cru 2002, Suisse, 75cl. Vigneron-encaveur, apéritif, vieux millésime 2002

Pinot Gris Millésime 2002 (75cl.) (image non contractuelle)
 
Commentaire de dégustation (en 2002 - 18 ans):
Nez un peu timide au début avec un manque de fruit mais quand il s'ouvre on sent bien la typicité du cépage. En bouche, on confirme le nez mais il reste encore un vin très friand et très agréable avec une petite tension positive. Il correspond bien à son millésime qui était globalement plus nerveux que les autres.

Note de dégustation : 7,5/10 - Très bon vin à boire

Nous ne pouvons toutefois pas garantir que chaque bouteille corresponde parfaitement à nos termes de dégustation ni la note donnée. En effet, chaque bouteille est différente et peu présenter des différences plus ou moins marquées surtout avec les bouteilles fermée par des bouchons liège. Une meilleure régularité est constatée sur les bouteilles avec fermeture à vis !

Note de dégustation
Note de dégustation (sur 10) 7,5/10
Commentaire de dégustation Nez un peu timide au début, manque un peu de fruit mais quand il s'ouvre on sent bien la typicité du cépage. En bouche ça reste encore un vin friand, le nez est confirmé et il garde une bonne tension. Correspond bien au millésime qui était un peu plus tendu.
Provenance & vinification
Région viticole Suisse, Canton de Vaud, Région Chablais, Commune de Bex
Terroir Lavey (Schiste)
Cépage(s) Pinot Gris
Vinification Traditionnelle
Type de vin Vin sec (Bex grand cru)
Millésime en cours 2002
Service
Température de service 8° à 12°C
Temps de garde A boire
Accord culinaire Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes froides, la charcuterie, saumon frais, poularde à la crème, mignons de veau. Toutes sortes de fromages et de poissons. Très apprécié également comme apéritif.
Technique
Alcool 13.5% vol.
Contenance 75 cl.
Bouchage Bouchon
Bouteille Vaudoise

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