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Pinot Gris 1992 (6/10)

  • Fabricant : Rapaz Frères
  • Modèle : 1992
  • Disponibilité : En Stock
  • 28,95 CHF
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Etiquettes : Pinot Gris, Chablais AOC, Bex, Vaud, Vin, Vin blanc, cépage: Pinot Gris, Grand Cru 1992, Suisse, 75cl. Vigneron-encaveur, apéritif, vieux millésime 1992

Pinot Gris Millésime 1992 (75cl.) (image non contractuelle)
 
Commentaire de dégustation (en 2020 - 28 ans):
Nez terreux et minéral, viens un peu sur l'oxydation mais avec des notes de torréfié et d'amandes amer. En bouche il a une bonne évolution avec une légère tension et donc une légère acidité qui lui apportent une note de fraîcheur bienvenue.

Note de dégustation : 6/10 - Intéressant

Nous ne pouvons toutefois pas garantir que chaque bouteille corresponde parfaitement à nos termes de dégustation ni la note donnée. En effet, chaque bouteille est différente et peu présenter des différences plus ou moins marquées surtout avec les bouteilles fermée par des bouchons liège. Une meilleure régularité est constatée sur les bouteilles avec fermeture à vis !

Note de dégustation
Note de dégustation (sur 10) 6/10
Commentaire de dégustation Nez terreux et minéral, viens un peu sur l'oxydation mais avec des notes de torréfié et d'amandes amer. En bouche il a une bonne évolution avec une légère tension et donc une légère acidité qui lui apportent une note de fraîcheur bienvenue.
Provenance & vinification
Région viticole Suisse, Canton de Vaud, Région Chablais, Commune de Bex
Terroir Lavey (Schiste)
Cépage(s) Pinot Gris
Vinification Traditionnelle
Type de vin Vin sec (Bex grand cru)
Millésime en cours 1992
Service
Température de service 8° à 12°C
Temps de garde A boire
Accord culinaire Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes froides, la charcuterie, saumon frais, poularde à la crème, mignons de veau. Toutes sortes de fromages et de poissons. Très apprécié également comme apéritif.
Technique
Alcool 13.5% vol.
Contenance 75 cl.
Bouchage Bouchon
Bouteille Vaudoise

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