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Chardonnay 2015 (9/10)

  • Fabricant : Rapaz Frères
  • Modèle : 2015
  • Disponibilité : En Stock
  • 19,10 CHF
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Etiquettes : Chardonnay, Chablais AOC, Bex, Vaud, Vin, Vin blanc, cépage: Chardonnay, Grand Cru 2015, Suisse, 75cl. Vigneron-encaveur, apéritif, vieux millésime 2015

Chardonnay Millésime 2015 (75cl.) (image non contractuelle)
 
Commentaire de dégustation (en 2020 - 5 ans):
Nez sur la fraîcheur citronné et friand. En bouche, riche et gras bien équilibré avec une jolie complexité, rappelle les fruits exotiques, la papaye et l'ananas.

Note de dégustation : 9/10 - Excellent - Complexité étonnante

Nous ne pouvons toutefois pas garantir que chaque bouteille corresponde parfaitement à nos termes de dégustation ni la note donnée. En effet, chaque bouteille est différente et peu présenter des différences plus ou moins marquées surtout avec les bouteilles fermée par des bouchons liège. Une meilleure régularité est constatée sur les bouteilles avec fermeture à vis !

Note de dégustation
Note de dégustation (sur 10) 9/10
Commentaire de dégustation Nez sur la fraîcheur citronné et friand. En bouche, riche et gras bien équilibré avec une jolie complexité, rappelle les fruits exotiques, la papaye et l'ananas.
Provenance & vinification
Région viticole Suisse, Canton de Vaud, Région Chablais, Commune de Bex
Terroir Lavey (Schiste)
Cépage(s) Chardonnay
Vinification Traditionnelle
Type de vin Vin sec (Bex grand cru)
Millésime en cours 2015
Service
Température de service 8° à 12°C
Temps de garde A boire
Accord culinaire Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes froides, la charcuterie, saumon frais, poularde à la crème, mignons de veau. Toutes sortes de fromages et de poissons. Très apprécié également comme apéritif.
Technique
Alcool 13.5% vol.
Contenance 75 cl.
Bouchage Bouchon
Bouteille Vaudoise

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