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Chardonnay 1990 (8/10)

  • Fabricant : Rapaz Frères
  • Modèle : 1990
  • Disponibilité : En Stock
  • 34,70 CHF
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Etiquettes : Chardonnay, Chablais AOC, Bex, Vaud, Vin, Vin blanc, cépage: Chardonnay, Grand Cru 1990, Suisse, 75cl. Vigneron-encaveur, apéritif, vieux millésime 1990

Chardonnay Millésime 1990 (75cl.) (image non contractuelle)
 
Commentaire de dégustation (en 2020 - 30 ans):
Nez bien mûr épanouis, mais pas vieux. Jolie rondeur en bouche (présente même un sensation de sucrosité), tendre et équilibré. Vin très intéressant avec une note acidulée en finale.

Note de dégustation : 8/10 - Excellent - à l’apogée

Nous ne pouvons toutefois pas garantir que chaque bouteille corresponde parfaitement à nos termes de dégustation ni la note donnée. En effet, chaque bouteille est différente et peu présenter des différences plus ou moins marquées surtout avec les bouteilles fermée par des bouchons liège. Une meilleure régularité est constatée sur les bouteilles avec fermeture à vis !

Note de dégustation
Note de dégustation (sur 10) 8/10
Commentaire de dégustation Nez bien mûr épanouis, mais pas vieux. Jolie rondeur en bouche (présente même un sensation de sucrosité), tendre et équilibré. Vin très intéressant avec une note acidulée en finale.
Provenance & vinification
Région viticole Suisse, Canton de Vaud, Région Chablais, Commune de Bex
Terroir Lavey (Schiste)
Cépage(s) Chardonnay
Vinification Traditionnelle
Type de vin Vin sec (Bex grand cru)
Millésime en cours 1990
Service
Température de service 8° à 12°C
Temps de garde A boire
Accord culinaire Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes froides, la charcuterie, saumon frais, poularde à la crème, mignons de veau. Toutes sortes de fromages et de poissons. Très apprécié également comme apéritif.
Technique
Alcool 13.5% vol.
Contenance 75 cl.
Bouchage Bouchon
Bouteille Vaudoise

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