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Botzéron 2009 (9.5/10)

  • Fabricant : Rapaz Frères
  • Modèle : 2009
  • Disponibilité : En Stock
  • 32,30 CHF
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Etiquettes : Botzéron, Chablais AOC, Bex, Vaud, Vin, Vin rouge, cépage: Merlot, sirah, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Diolinoir, ancellotta, Grand Cru 2009, Suisse, 75cl. Vigneron-encaveur, apéritif, vieux millésime 2009

Botzéron Millésime 2009 (75cl.) (image non contractuelle)
 
Commentaire de dégustation (en 2020 - 11 ans):
Couleur intense. Nez Boisé et épicé, magnifique mariage entre le bois et le fruit. En bouche, vin rond et riche, chaud, soyeux et souple avec un équilibre parfait et une harmonie des arômes dans la complexité des fruits rouges, cerises, pruneaux.

Note de dégustation : 9,5/10 - Excellent - Complexité étonnante

Nous ne pouvons toutefois pas garantir que chaque bouteille corresponde parfaitement à nos termes de dégustation ni la note donnée. En effet, chaque bouteille est différente et peu présenter des différences plus ou moins marquées surtout avec les bouteilles fermée par des bouchons liège. Une meilleure régularité est constatée sur les bouteilles avec fermeture à vis !

Note de dégustation
Note de dégustation (sur 10) 9.5/10
Commentaire de dégustation Couleur intense. Nez Boisé et épicé, magnifique mariage entre le bois et le fruit. En bouche, vin rond et riche, chaud, soyeux et souple avec un équilibre parfait et une harmonie des arômes dans la complexité des fruits rouges, cerises, pruneaux.
Provenance & vinification
Région viticole Suisse, Canton de Vaud, Région Chablais, Commune de Bex
Terroir Colline du Montet (gypse)
Cépage(s) Merlot, sirah, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Diolinoir, ancellotta,
Vinification Traditionnelle
Type de vin Vin rouge fruité
Millésime en cours 2009
Service
Température de service 17° à 19°C
Temps de garde A boire
Accord culinaire Gibier, bœuf au Pinot noir; fromage; vacherin Mont-d'Or. Il est également très apprécié avec diverses viandes assez corsées mais surtout un incontournable avec la chasse.
Technique
Alcool 13.5% vol.
Contenance 75 cl.
Bouchage Bouchon
Bouteille Vaudoise (Vigneron-encaveur)

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