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Attys 1997 (7/10)

  • Fabricant : Rapaz Frères
  • Modèle : 1997
  • Disponibilité : En Stock
  • 26,40 CHF
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Etiquettes : Attys, Chablais AOC, Bex, Vaud, Vin, Vin rouge, cépage: Gamay, Grand Cru 1997, Suisse, 75cl. Vigneron-encaveur, apéritif, vieux millésime 1997

Attys (Gamay) Millésime 1997 (75cl.) (image non contractuelle)
 
Commentaire de dégustation (en 2020 - 23 ans):
Couleur rouge foncé intense, petite note tuilée. Nez sur le fruit rouge très mûre comme des muerons ou des myrtilles avec une impression de fraîcheur. En bouche il présente un bel équilibre avec petite pointe d'acidité et une petite amertume finale qui ne dérangent pas. Vin à son apogée, au sommet de sa maturité.

Note de dégustation : 7/10 - Très bon vin à boire (ne va plus s'améliorer) 

Nous ne pouvons toutefois pas garantir que chaque bouteille corresponde parfaitement à nos termes de dégustation ni la note donnée. En effet, chaque bouteille est différente et peu présenter des différences plus ou moins marquées surtout avec les bouteilles fermée par des bouchons liège. Une meilleure régularité est constatée sur les bouteilles avec fermeture à vis !

Note de dégustation
Note de dégustation (sur 10) 7/10
Commentaire de dégustation Couleur rouge foncé intense, petite note tuilée. Nez sur le fruit rouge très mûre comme des muerons ou des myrtilles avec une impression de fraîcheur. En bouche il présente un bel équilibre avec petite pointe d'acidité et une petite amertume finale qui ne dérangent pas. Vin à son apogée, au sommet de sa maturité.
Provenance & vinification
Région viticole Suisse, Canton de Vaud, Région Chablais, Commune de Bex
Terroir Colline du Montet (gypse)
Cépage(s) Gamay
Vinification Traditionnelle
Type de vin Vin rouge fruité
Millésime en cours 1997
Service
Température de service 17° à 19°C
Temps de garde A boire
Accord culinaire Turbot poêlé, cailles rôties, grillades, cochonnaille et charcuterie. Il est très apprécié avec toutes sortes de viandes au même titre que le Pinot Noir.
Technique
Alcool 13% vol.
Contenance 75 cl.
Bouchage Bouchon
Bouteille Vaudoise

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