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Pinot Gris 1994 (8,5/10)

  • Fabricant : Rapaz Frères
  • Modèle : 1994
  • Disponibilité : En Stock
  • 33,20 CHF
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Etiquettes : Pinot Gris, Chablais AOC, Bex, Vaud, Vin, Vin blanc, cépage: Pinot Gris, Grand Cru 1994, Suisse, 75cl. Vigneron-encaveur, apéritif, vieux millésime 1994

Pinot Gris Millésime 1994 (75cl.) (image non contractuelle)
 
Commentaire de dégustation (en 2020 - 26 ans):
Une très belle typicité au nez qui s'épanouis après quelques bouffées d'oxygène et du coup s'exprime mieux. En bouche il a de jolies rondeur et une bonne fraîcheur sur l'acidité qui lui donne un bel équilibre. On retrouve des arômes citronnés et ananas. Magnifique vin sur la fraîcheur et l'équilibre.

Note de dégustation : 8,5/10 - Excellent - à l’apogée

Nous ne pouvons toutefois pas garantir que chaque bouteille corresponde parfaitement à nos termes de dégustation ni la note donnée. En effet, chaque bouteille est différente et peu présenter des différences plus ou moins marquées surtout avec les bouteilles fermée par des bouchons liège. Une meilleure régularité est constatée sur les bouteilles avec fermeture à vis !

Note de dégustation
Note de dégustation (sur 10) 8,5/10
Commentaire de dégustation Une très belle typicité au nez qui s'épanouis après quelques bouffées d'oxygène et du coup s'exprime mieux. En bouche il a de jolies rondeur et une bonne fraîcheur sur l'acidité qui lui donne un bel équilibre. On retrouve des arômes citronnés et ananas. Magnifique vin sur la fraîcheur et l'équilibre.
Provenance & vinification
Région viticole Suisse, Canton de Vaud, Région Chablais, Commune de Bex
Terroir Lavey (Schiste)
Cépage(s) Pinot Gris
Vinification Traditionnelle
Type de vin Vin sec (Bex grand cru)
Millésime en cours 1994
Service
Température de service 8° à 12°C
Temps de garde A boire
Accord culinaire Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes froides, la charcuterie, saumon frais, poularde à la crème, mignons de veau. Toutes sortes de fromages et de poissons. Très apprécié également comme apéritif.
Technique
Alcool 13.5% vol.
Contenance 75 cl.
Bouchage Bouchon
Bouteille Vaudoise

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