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Chardonnay 2004 (9/10)

  • Fabricant : Rapaz Frères
  • Modèle : 2004
  • Disponibilité : En Stock
  • 27,00 CHF
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Etiquettes : Chardonnay, Chablais AOC, Bex, Vaud, Vin, Vin blanc, cépage: Chardonnay, Grand Cru 2004, Suisse, 75cl. Vigneron-encaveur, apéritif, vieux millésime 2004

Chardonnay Millésime 2004 (75cl.) (image non contractuelle)
 
Commentaire de dégustation (en 2020 - 16 ans):
Magnifique nez typé cépage, présente une sensation de jeunesse, en bouche on confirme la jeunesse en ajoutant une sensation de richesse et un très bel équilibre avec une jolie complexité, un vin friand avec encore un bon potentiel de garde (peut encore devenir).

Note de dégustation : 9/10 - Excellent - Complexité étonnante

Nous ne pouvons toutefois pas garantir que chaque bouteille corresponde parfaitement à nos termes de dégustation ni la note donnée. En effet, chaque bouteille est différente et peu présenter des différences plus ou moins marquées surtout avec les bouteilles fermée par des bouchons liège. Une meilleure régularité est constatée sur les bouteilles avec fermeture à vis !

Note de dégustation
Note de dégustation (sur 10) 9/10
Commentaire de dégustation Magnifique nez typé cépage, présente une sensation de jeunesse, en bouche on confirme la jeunesse en ajoutant une sensation de richesse et un très bel équilibre avec une jolie complexité, un vin friand avec encore un bon potentiel de garde (peut encore devenir).
Provenance & vinification
Région viticole Suisse, Canton de Vaud, Région Chablais, Commune de Bex
Terroir Lavey (Schiste)
Cépage(s) Chardonnay
Vinification Traditionnelle
Type de vin Vin sec (Bex grand cru)
Millésime en cours 2004
Service
Température de service 8° à 12°C
Temps de garde A boire
Accord culinaire Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes froides, la charcuterie, saumon frais, poularde à la crème, mignons de veau. Toutes sortes de fromages et de poissons. Très apprécié également comme apéritif.
Technique
Alcool 13.5% vol.
Contenance 75 cl.
Bouchage Bouchon
Bouteille Vaudoise

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