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Chardonnay 1998 (8/10)

  • Fabricant : Rapaz Frères
  • Modèle : 1998
  • Disponibilité : En Stock
  • 29,60 CHF
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Etiquettes : Chardonnay, Chablais AOC, Bex, Vaud, Vin, Vin blanc, cépage: Chardonnay, Grand Cru 1998, Suisse, 75cl. Vigneron-encaveur, apéritif, vieux millésime 1998

Chardonnay Millésime 1998 (75cl.) (image non contractuelle)
 
Commentaire de dégustation (en 2020 - 22 ans):
Nez d'une belle finesse qui présente un minéralité et une fraîcheur étonnante, bouche équilibrée avec une belle rondeur et un étonnant potentiel de garde d'encore au moins 5-6 ans, bref, encore un vin à devenir !

Note de dégustation : 8/10 - Excellent - à l’apogée

Nous ne pouvons toutefois pas garantir que chaque bouteille corresponde parfaitement à nos termes de dégustation ni la note donnée. En effet, chaque bouteille est différente et peu présenter des différences plus ou moins marquées surtout avec les bouteilles fermée par des bouchons liège. Une meilleure régularité est constatée sur les bouteilles avec fermeture à vis !

Note de dégustation
Note de dégustation (sur 10) 8/10
Commentaire de dégustation Nez d'une belle finesse qui présente un minéralité et une fraîcheur étonnante, bouche équilibrée avec une belle rondeur et un étonnant potentiel de garde d'encore au moins 5-6 ans, bref, encore un vin à devenir !
Provenance & vinification
Région viticole Suisse, Canton de Vaud, Région Chablais, Commune de Bex
Terroir Lavey (Schiste)
Cépage(s) Chardonnay
Vinification Traditionnelle
Type de vin Vin sec (Bex grand cru)
Millésime en cours 1998
Service
Température de service 8° à 12°C
Temps de garde A boire
Accord culinaire Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes froides, la charcuterie, saumon frais, poularde à la crème, mignons de veau. Toutes sortes de fromages et de poissons. Très apprécié également comme apéritif.
Technique
Alcool 13.5% vol.
Contenance 75 cl.
Bouchage Bouchon
Bouteille Vaudoise

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