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Botzéron 2006 (9/10)

  • Fabricant : Rapaz Frères
  • Modèle : 2006
  • Disponibilité : En Stock
  • 34,00 CHF
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Etiquettes : Botzéron, Chablais AOC, Bex, Vaud, Vin, Vin rouge, cépage: Merlot, sirah, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Diolinoir, ancellotta, Grand Cru 2006, Suisse, 75cl. Vigneron-encaveur, apéritif, vieux millésime 2006

Botzéron Millésime 2006 (75cl.) (image non contractuelle)
 
Commentaire de dégustation (en 2020 - 14 ans):
Couleur intense. Magnifique nez boisé, chocolaté avec des notes de cannelles et de girofles. Soyeux en bouche, riche et gras avec des tanins fondus. En bouche, il se présente par une complexité étonnante avec des notes de cannelle, de girofle, de réglisse et un équilibre parfait entre la cerise et le boisé. Magnifique vin avec une puissance enrobée par une belle rondeur.

Note de dégustation : 9/10 - Excellent - Complexité étonnante

Nous ne pouvons toutefois pas garantir que chaque bouteille corresponde parfaitement à nos termes de dégustation ni la note donnée. En effet, chaque bouteille est différente et peu présenter des différences plus ou moins marquées surtout avec les bouteilles fermée par des bouchons liège. Une meilleure régularité est constatée sur les bouteilles avec fermeture à vis !

Note de dégustation
Note de dégustation (sur 10) 9/10
Commentaire de dégustation Couleur intense. Magnifique nez boisé, chocolaté avec des notes de cannelles et de girofles. Soyeux en bouche, riche et gras avec des tanins fondus. En bouche, il se présente par une complexité étonnante avec des notes de cannelle, de girofle, de réglisse et un équilibre parfait entre la cerise et le boisé. Magnifique vin avec une puissance enrobée par une belle rondeur.
Provenance & vinification
Région viticole Suisse, Canton de Vaud, Région Chablais, Commune de Bex
Terroir Colline du Montet (gypse)
Cépage(s) Merlot, sirah, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Diolinoir, ancellotta,
Vinification Traditionnelle
Type de vin Vin rouge fruité
Millésime en cours 2006
Service
Température de service 17° à 19°C
Temps de garde A boire
Accord culinaire Gibier, bœuf au Pinot noir; fromage; vacherin Mont-d'Or. Il est également très apprécié avec diverses viandes assez corsées mais surtout un incontournable avec la chasse.
Technique
Alcool 13.5% vol.
Contenance 75 cl.
Bouchage Bouchon
Bouteille Vaudoise (Vigneron-encaveur)

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